机器替代茶叶企业改造,自动化的选择,以完成中国工业网络的全套流程




想象一下,制作茶叶时,只需要将茶叶倒入机器中即可。过了一会儿,加工好的茶叶将新鲜出炉;然后,当茶季到来时,很难找到安溪的男女老少的茶秆。这个数字被机器轰隆隆的声音所取代......随着现代机械的发展,从野外工作到茶叶生产,再到后来的包装,茶叶生产的各种程序慢慢渗透到茶叶机械中。茶机械的使用正在改变茶城的人类生态。

晒干,挂绿,煨(绿化),烘烤......从田间到茶杯,茶需要经历许多过程,从采茶到制茶,这需要大量的人力。如今,在食品健康高于一切的背景下,面对劳动力成本上升的现实,许多大型茶叶企业集中精力提升自动化生产线,这相当于将人工劳动取代为“茶叶制造商” 。 “安溪乌龙茶智能化自动茶叶生产水平已进入世界一流水平。可以预见,今年秋季安溪乌龙茶的大规模生产能力将大大提高。“业内人士表示。

处理程序是机械完成的

“现在,从野外作业到茶叶生产,再到后来的包装,整个过程已经机械化。”福建佳友机械董事长陈家友说。

据介绍,铁观音生产包括采摘绿化,烘干,烘干,翻车,杀戮,成型,粉碎,烘烤等程序。今天,各种程序都产生了相应的茶叶机械。杀戮,包裹,烘烤等程序几乎完全被机器所取代。

“快速包机和行李机在铁观音的形成中起着决定性的作用。”陈嘉佑说,过去,行李是用手或脚传递的。如何通过机器完成此操作?这让他有了很多想法。 “我尝试了很多方法并且失败了。最后,我介绍了汽车万向节以取得成功。”包车上的铁板是固定的,下面的铁板像球一样旋转。 “两个速度包机可以取代4个私人工人。”

烘烤香机在茶叶制作模式的变化中也起着关键作用。安溪老茶人必须记住,在烘烤时,他们??总是把茶放在干燥笼中,在干燥笼下烧煤。在烘烤时,你应该拿两把小铲子不断转动茶叶,以确保茶叶均匀加热。烤制的房间非常烟熏,茶农经常吸烟和出汗。烘烤香机使用电,无烟,茶加热均匀,完全取代了传统的烘干笼。制作茶叶后,必须进行采摘和真空包装等程序,这些年来才出现茶叶的真空包装。以前的茶都是大茶。当你想制作它们时,从内部抓住它们并抓住茶并称重。今天,茶叶机械可以自动称重,包装成一个小袋子,然后成品茶叶真空包装。

一套设备每天可以生产一吨第一茶。

去年以来,宝马茶业集团,自然茶业集团和三和茶业集团先后引进智能化自动茶叶生产线。其中,每天几百公斤的宝马茶进口精制智能自动化设备是最贵的。虽然它每天只能提炼几百公斤的茶,但它包括更精细的茎,混合和第一次茶后的最终包装。生产过程已达到1000万元的成本。

另外两家茶叶公司目前正在引进最初的生产线,即完成从茶绿到第一茶(不是茎)的生产。费用从300万元到600万元不等。目前使用的设备效率最高。 “每天都可以生产出大量的重茶。”三和茶的负责人宋先生表示,他们仍在调试生产线,预计本月将全面投入运营。

日前,记者看到了这款智能自动化设备,它是一个巨头。晒干的传送带每层50平方米,有30层。 “我们安装这台设备的工厂有1500平方米,加上购买设备的资金,加上工厂的成本,总投资接近1000万元。”宋先生说。

企业毫不犹豫地提高茶叶自动化水平的最大原因是人力资源的成本。 “前一天,30家茶叶生产商只能生产900公斤茶叶,生产2000吨茶叶。必须至少使用60人。现在这个家伙每天只有5人,最多可节省80人。超过%劳动成本。“宋先生说,??在串联机械生产线上,每一步都需要工人照顾,劳动力成本仍然很高。今天使用的自动化生产线最多只需要五个人,绿化和储存只需两个人。两人在杀人和烘焙,一人负责全面监督。如果前四名工人勤奋工作,后者也可以得救。熟练的茶师的日薪在2000元至3000元之间。计算,虽然自动生产线价格昂贵,但只要合理使用,它是非常划算的。节省了55名员工的成本,可以分配给其他工艺,例如不能完全被机械取代的茶叶采摘。茶采摘茶摆脱了天气

“除了减少大量劳动力成本外,智能自动化生产线还能够摆脱上帝的束缚。”云和机械总经理林清娇说,如果雨季收获季节,茶叶收获后水量会过多。更多的是,没有好茶。今天的自动化生产线解决了这个问题。

只要茶绿被“喂”到绿色槽中,茶绿就会通过绿化设备均匀地分散到具有远红外干燥功能的设备中,进入输送带。 “远红外线设备和吹风机每隔几米安装在干燥设备上。我们在下雨天使用热干燥,冷干燥和远红外技术。有必要加工新鲜的茶叶,模拟茶叶干燥,解决雨天。露天不适合生产茶叶。“林清娇表示,经过认真调节后,茶叶表面的水可以得到治疗,而且不必担心雨季的延误。”选择工人的工资接近每天200元。遇到雨天时,他必须支付相同的金额。“据有关人士透露,如今,通过自动化生产线,人工成本再次节省。更重要的是你不必再看看上帝的脸了。吃饭的时间。

在杀戮过程中,新设备开创了煮饭的功能,即利用电磁杀灭和微波杀灭,可以去除茶的苦味,提高保质期。杀戮结束后,茶叶自动形成并干燥,整套茶叶加工过程完成。整个过程仅需16小时,与传统的串联半机械加工相比,可缩短约4小时的工作时间。 。

数据分析:替代Teamaster体验

同时,拥有预制精制智能自动乌龙茶生产线的自然茶业集团将很快在原有的1000公斤茶叶的基础上推出配套的精制生产线。

如果你想生产好茶,后来的秸秆和混合过程的加工尤为重要。混合实际上相当于葡萄酒的调制。一旦比例不好,就无法实现优异的口感。精致的自动化生产线可以基于数据分析,以提供最合理的配合比。林清娇说,由于机械工厂的设计师有自己的制茶经验,他们在制作人造茶时充分利用了各种参考数据。“苹果式触摸屏,精确的数据输入到生产线上,可以随时控制,这是智能自动生产线的精妙之处。”宋先生表示,经过不断的调试,可以根据春茶,秋茶,夏茶的不同质量茶绿,投入不同的数据处理,茶叶不接地,标准化,清洁生产可以与茶叶生产者比较。

在总体印象中,生产线生产的茶就像机器人烹饪一样,这让人觉得质量不够好。 “烹饪的味道与厨师的心情有关,但机器人不会因为抑郁症而制作质量差的茶。”业内人士说,当然,制作一些顶级茶时,茶的量相对较少,大多数公司仍然会使用传统的手工制作,但公司完全相信通过自动化生产线可以生产出质量稳定的优质茶,因为数据是可控的,可调节的并且不断优化。相关人士预测,经过后期的改进,智能自动化生产线的水平将接近或赶上高级茶叶生产商。

“茶艺大师的工艺已经代代相传。尽管没有非常准确的数据支持,但旧的经验有时根本无法学到。现在说这台机器胜过高级茶具还为时尚早。”安溪茶叶制造商傅林表示,他不否认茶叶生产自动化生产线的帮助,只有茶叶来自天然,不像纯标准化食品,就像德化工匠生产的陶瓷艺术品和由茶叶生产的茶具一样。装配线,价值是非常不同的。安溪铁观音协会秘书长陈家勇表示,茶叶生产仍应分两腿走路。一方面要培养优秀的茶叶大师,不断完善智能化自动化设备。无论自动化生产多么聪明,它仍然需要一位优质茶叶制造商的现场主管,就像法国葡萄酒酿造一样。

“规模化,标准化,清洁,节约能源一直是安溪茶业的发展。”安溪县农业茶叶局局长蔡建明表示,自动化生产线对这些方面做出了贡献,尤其是在阴雨天气。当然,绿色问题不能否认制作茶艺大师的技术。这两者应该相辅相成,相辅相成。在未来几年,走过两条腿,安溪铁观音乌龙茶的质量将不可避免地向四面八方提升,这将有助于泉州在买方市场中分享更大的市场份额。









时间:2019-02-22 20:29:58 来源:ty8天游官网 作者:匿名